• En toutes saisons, vous pourrez réaliser ce clafoutis… 
    Il suffit d’adapter la cuisson aux légumes que vous avez trouvés sur le marché.

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 40 minutes
    Pour 6 personnes


    Ingrédients :
    500 g de carottes
    15 cl d’eau
    2 gousses d’ail
    1 feuille de laurier
    persil

     

    • 60 g de farine
    • 30 cl de lait
    • 4 œufs
    • sel, poivre
    • 1 cuillère à café de graines de cumin (facultatif)
    • un peu d’huile ou de beurre pour graisser le plat




    1 - Nettoyer les carottes, les gratter puis les couper en rondelles..



    Les mettre à cuire à l’étouffée avec l’eau, la feuille de laurier, 
    l’ail coupé en petits morceaux, le persil haché, du sel et du poivre.
    Surveillez la cuisson des carottes pour qu’elles ne s’écrasent pas.
    .



    2 - Lorsque les carottes sont cuites
    il faut compter 20 bonnes minutes), préparer l’appareil à clafoutis. 
    Battre les œufs un par un dans la farine. 
    Verser progressivement le lait sur le mélange..



    3 - Ajouter les carottes et leur jus à l’appareil. 
    Rectifier l’assaisonnement puis verser la préparation dans un moule beurré. Mettre au four 30 à 40 minutes thermostat 7..

    Si vous l’appréciez, 
    vous pouvez parsemer la surface du clafoutis de graines de cumin
    avant de l’enfourner.
    Régalez-vous !


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  • CENSURE - Compteur de vue BLOQUÉ (ou bridé) *** FLUOR = DANGER !

    Le fluor est un poison que nous assimilons au quotidien sans même nous en rendre . 

    En 2010, l'Organisation mondiale de la santé a classé le fluor, substance familière préconisée durant des décennies pour prévenir les caries, parmi les dix produits chimiques posant un problème majeur de santé publique, aux côtés de l'amiante, de l'arsenic ou des dioxines.

    Ce faux ami, dont les vertus ont été vantées par la publicité, se trouve dans de nombreux produits de consommation courante ou encore sous forme de composants dans les poêles, les vêtements ou encore les emballages. La dose maximale, au-delà de laquelle les dangers sont réels pour la santé, est vite franchie. 
    Enquête.


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